Kleine
Chilikunde
20 Sorten von mild bis extrem scharf
Zwanzig Chilisorten von mild bis extrem scharf, von Gemüsepaprika und Jalapeño bis Habanero, Carolina Reaper und Pepper X, mit Scoville-Werten und Herkunft.
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- Gemüsepaprika 0 SHU Mexiko · Mittelamerika
- Padrón 500–2.500 SHU Galicien · Spanien
- Anaheim 500–2.500 SHU Kalifornien · USA
- Poblano 1.000–2.000 SHU Puebla · Mexiko
- Espelette bis 4.000 SHU Baskenland · Frankreich
- Jalapeño 2.500–8.000 SHU Veracruz · Mexiko
- Serrano 10.000–23.000 SHU Puebla · Hidalgo · Mexiko
- Cayenne 30.000–50.000 SHU Französisch-Guayana
- Tabasco 30.000–50.000 SHU Tabasco · Mexiko
- Ají Amarillo 30.000–50.000 SHU Peru
- Rocoto 30.000–100.000 SHU Anden · Peru · Bolivien
- Bird’s Eye 50.000–100.000 SHU Südostasien
- Chiltepin 50.000–100.000 SHU Mexiko · Südwesten der USA
- Piri-Piri 50.000–175.000 SHU Mosambik · Angola
- Habanero 100.000–350.000 SHU Yucatán · Mexiko
- Scotch Bonnet 100.000–350.000 SHU Jamaika · Karibik
- Bhut Jolokia 855.000–1.040.000 SHU Assam · Nordostindien
- Trinidad Moruga Scorpion 1,2–2,0 Mio. SHU Moruga · Trinidad
- Carolina Reaper 1,4–2,2 Mio. SHU South Carolina · USA
- Pepper X ≈ 2,69 Mio. SHU South Carolina · USA
Scoville-Werte sind Richtwerte und schwanken je nach Pflanze und Ernte.