Kleine
Pastakunde
30 Formen und ihre Saucen
Dreißig italienische Nudelsorten auf einem Poster, von Spaghetti und Rigatoni bis Orecchiette und Tortellini, jeweils mit der klassischen Sauce und der Region, aus der sie stammen.
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- Spaghetti Aglio e olio · Carbonara Süditalien
- Bucatini All’amatriciana Latium
- Linguine Pesto · Venusmuscheln Ligurien
- Fettuccine Butter · Parmesan Latium
- Mafaldine Kräftiges Ragù Kampanien
- Tagliatelle Ragù alla bolognese Emilia-Romagna
- Pappardelle Wildschweinragout Toskana
- Lasagne Ragù · Béchamel Emilia-Romagna
- Paccheri Meeresfrüchte · Tomate Kampanien
- Rigatoni Amatriciana · Gricia Latium
- Penne All’arrabbiata Italien
- Ziti Mit Ragù überbacken Kampanien
- Ditalini Pasta e fagioli Süditalien
- Fusilli Pesto · Tomate Süditalien
- Gemelli Pesto · Nudelsalat Italien
- Casarecce Pesto alla trapanese Sizilien
- Strozzapreti Salsiccia · Ragù Emilia-Romagna
- Trofie Pesto alla genovese Ligurien
- Farfalle Erbsen · Sahne Norditalien
- Campanelle Cremige Saucen Italien
- Radiatori Stückige Saucen Italien
- Conchiglie Stückige Tomatensauce Italien
- Lumache Gefüllt · überbacken Italien
- Orecchiette Cime di rapa Apulien
- Cavatelli Brokkoli · Salsiccia Süditalien
- Malloreddus Salsiccia · Tomate Sardinien
- Orzo Suppen · Salate Italien · Griechenland
- Ravioli Salbeibutter · Tomate Italien
- Tortellini In Brühe Emilia-Romagna
- Cappelletti In Kapaunbrühe Emilia-Romagna