Kleine
Pizzakunde
16 Stile und Klassiker von Neapel bis Chicago
Sechzehn Pizza-Stile und Klassiker, von der neapolitanischen und römischen Pizza über New York Slice, Chicago Deep Dish und Detroit Style bis zu Margherita, Marinara und Quattro Stagioni.
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- Napoletana Luftiger Rand · Leopardenflecken Neapel · Italien
- Tonda Romana Dünn und knusprig · flacher Rand Rom · Italien
- Pizza al Taglio Vom Blech · nach Gewicht Rom · Italien
- Pinsa Romana Oval · leichter, luftiger Teig Rom · Italien
- Sfincione Dick · Zwiebeln, Semmelbrösel Palermo · Italien
- Calzone Zugeklappt · Ricotta, Salami Neapel · Italien
- New York Slice Groß und dünn · zum Falten New York · USA
- Chicago Deep Dish Hoher Rand · Sauce obenauf Chicago · USA
- Detroit Style Blechform · knuspriger Käserand Detroit · USA
- Flammkuchen* Crème fraîche · Zwiebel · Speck Elsass · Frankreich
- Margherita Tomate · Mozzarella · Basilikum Neapel · Italien
- Marinara Tomate · Knoblauch · Oregano Neapel · Italien
- Quattro Formaggi Vier Käse, oft ohne Tomate Italien
- Quattro Stagioni Vier Jahreszeiten · vier Beläge Italien
- Diavola Scharfe Salami · Chili Italien
- Hawaii Schinken · Ananas Ontario · Kanada
* Streng genommen keine Pizza, aber ein enger Verwandter aus dem Elsass